Goat fillets

La carne de cabra es una carne roja saludable rica en proteínas y llena de vitaminas y minerales

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Además de ser deliciosa, la carne de cabra es una carne roja saludable rica en proteínas y llena de vitaminas y minerales. No solo es una gran fuente de proteínas, sino que la carne de cabra también está llena de vitaminas B12, C, E, A y K, así como hierro, calcio, fósforo, zinc, cobre, manganeso, selenio, potasio y sodio. Esta combinación de proteínas, vitaminas y minerales muy altos hace que la carne de cabra sea uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta. A escala mundial, el 65% de la carne que se consume en el mundo es de cabra.