Hojas de Mashan

La hoja de maxán es una hoja de color verde vivo que le da un toque especial a las comidas tradicionales guatemaltecas.

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Descripción

La hoja de maxán es una hoja de color verde vivo que le da un toque especial a las comidas tradicionales guatemaltecas. Por un tiempo, dada su alta demanda, se le consideró una especie en peligro de extinción. Sin embargo, a través del cultivo sistemático organizado, la planta salió de la lista.